Dienstag, 13. August 2013

Kurz vorm verzweifeln...

Eine Hochzeitstorte für ein sehr heißes und regnerisches Wochenende zu backen, stellte sich als enorme Herausforderung dar.


Zu Beginn schien alles gut zu laufen... Zwei von vier Torten waren schon am Donnerstag fertig, da es sich um Schichttorten handelte, welche wirklich erst nach 2 Tagen ihren vollen Geschmack entfalten… Die Rose war auch schon in Arbeit und ich war bis hierhin sehr zufrieden...



DANN kam der Regen und die Luftfeuchtigkeit lies meine bereits festgewordene Rose weich werden... tatsächlich musste ich sie zwischendurch in den Backofen hängen, um überhaupt weiterarbeiten zu können. Wenn ich jedoch ans Einschlagen der Torte denke, dann befürchte ich, dass ich es mir nächstes Mal genauer überlege ob ich zusage. Es lastet wirklich viel Verantwortung auf den eigenen Schultern und vor allem dem Brautpaar gegenüber.... Nichts destotrotz hab ich es mit viel Mühe und Geduld irgendwie geschafft. Als Erinnerung konnte man die Rose leider nicht behalten. Wie man sieht, ist sie echt dahingeschmolzen.